» Hur man använder kanderad sylt. Varför kanderas sylt? Hur ska man agera i sådana fall? Hur man smälter sylt om den är kanderad

Hur man använder kanderad sylt. Varför kanderas sylt? Hur ska man agera i sådana fall? Hur man smälter sylt om den är kanderad

För att bären och frukterna ska bli bättre mättade med socker måste sylten få stå innan den förpackas i burkar.
Detta görs på följande sätt: häll den nykokta sylten i en ren emaljerad (endast utan sprickor!) eller aluminiumpanna, täck den med gasväv ovanpå och låt sylten stå i 8-10 timmar.

Bär i hallon-, jordgubbs- eller svartvinbärssylt blötläggs snabbt med socker, så de behöver inte försvaras ytterligare efter tillagning. Vi lägger omedelbart ut sådan varm sylt i burkar, låt den svalna och först efter det rullar vi upp den med lock. För detta ändamål är både specialpapper och metalllock väl lämpade.
Strö socker på toppen, eftersom skorpan kommer på toppen, vi gör detta, det kostar lång tid och utan mögel

Hur man steriliserar konservburkar

Innan sylten rullas med metalllock måste den först steriliseras. För detta ändamål kokar vi inte sylten lite, det vill säga sirapen ska inte vara så tjock och lägg den i förberedda burkar.
Burkar förbereds enligt följande: innan du lägger sylten i glasburkar måste de förvaras i en kastrull med kokande vatten i cirka 30 minuter. Tillsätt sedan kallt vatten i pannan och kyl sedan burkarna gradvis.

Om sylten visade sig vara tillräckligt tjock, krävs inte deras preliminära sterilisering med kokande vatten. I det här fallet måste burkarna sköljas noggrant med varmt vatten och torkas noggrant så att ingen fukt finns kvar på dem. Sedan i 30 minuter skickar vi burkarna till ugnen och desinficerar dem vid en temperatur på 100-150 grader. Vid denna tidpunkt måste du koka locken i vatten i 10-15 minuter. Vi packar sylten i varma burkar, medan frukterna och sirapen i burkarna ska vara ungefär lika mycket. Täck syltburken med ett lock och rulla ihop. Med sådana förpackningar blir sylten självsteriliserad, värmen från sylten som förpackas på detta sätt dödar de mikroorganismer som kommit in i burken tillsammans med luften, tack vare vilken sylten lagras längre.

Hur man förvarar sylt

Sylt förpackat i glasburkar förvaras i ett svalt torrt rum med en temperatur på ca 10-12 grader om burkarna är stängda med papperslock.

Burkar hoprullade med plåtlock är inte så nyckfulla för förvaringsförhållandena. Men sylten ska i alla fall förvaras i ett mörkt rum och skyddas från direkt solljus, vid en temperatur över noll grader.Kanderad, sur och möglig sylt kan uppstå av olika anledningar. Låt oss ta dem i ordning.

Varför är sylt kanderat

Jam är kanderad i fall där:

1) det var antingen smält,

2) eller under tillagning, tillsätt mer socker än nödvändigt.

För att förhindra att din sylt blir kanderad i framtiden, när du lagar mat, lägg stärkelsesirap i den med en hastighet av 150-200 gr. per kilo bär eller frukt. Men i det här fallet, i början av tillagningen, lägg i sylt eller sirap på 150-200 gr. mindre socker än om vi kokade det utan melass.

Sylten är fortfarande kanderad. Hur fixar man det?

Om du hittade kanderad sylt i dina vinterlager, lägg den i en bassäng, lägg till tre bord. matskedar vatten per liter sylt och låt det koka upp under konstant omrörning. Lägg sedan tillbaka sylten i burkar och rulla ihop locken.

Överkokt sylt har inte så lång hållbarhet, så det är lämpligt att äta det först.

Varför är sylt mögligt

De främsta anledningarna till att sylten är möglig:

Vid tillagning tillsattes mindre socker än nödvändigt,
eller så är sylten underkokt.

Om du hittar mögel i en burk med sylt, ta bort den och stäng burken igen. Denna sylt måste också ätas före resten av ämnen så att den inte försämras alls.

Sylten började surna

Syrning av sylt orsakas vanligtvis av mikroorganismer.

Om sylten börjar bli sur, smält den genom att tillsätta 200 gr. socker per kg. sylt. När du smälter, ta bort skummet särskilt försiktigt. Efter att den kokande sylten slutat skumma, ta bort den från värmen och packa den omedelbart i burkar medan den är varm. Sådan sylt kommer inte längre att vara lika välsmakande som ursprungligen tillagad, men det är bra att laga mousser, kompotter eller gelé från den.

Vi lägger ut sylten i burkar och skickar den till förvaring: värdinnans små knep

Sylten är kanderad, vad ska jag göra?

Ibland händer det att man har gjort mycket sylt eller bärsirap, och en del av det är kanderat. Detta händer för att du överkokt färsk sylt eller lagt i extra socker, eller att den bara stått länge efter tillagningen. Naturligtvis kommer ingen att slänga det, för det kan enkelt fixas. Erfarna hemmafruar lägger till kanderad sylt till degen för att göra falska honungskakor, gör kompotter, vin av den, gör gelé, lägg den till ostmassan.

Men många har en fråga: är det möjligt att återuppliva sylt eller sirap genom att göra det flytande igen. De flesta gillar ju just en sådan flytande konsistens. Det visar sig att det är möjligt. För att göra detta, värm en sådan sirap eller sylt i en kastrull med vatten eller i en mikrovågsugn och smält den.

Kom dock ihåg att sylten, som redan har kanderats och du värmt upp den, inte kommer att förbli flytande under lång tid. Därför, efter återupplivning av en sådan sylt, försök att använda den så snabbt som möjligt.

Vad kan vara bättre långa vinterkvällar än att samla hela familjen på te! Mysig lampskärm ljus, doftande te i dina favoritkoppar och doftande sylt. Körsbär som flyter i tjock sirap framkallar bekymmerslösa sommardagar. Bra, inte sant?

Körsbärssylt är en utmärkt oberoende delikatess. Den är rik på vitaminer och hjälper till att hålla kroppen i god form. Recept med körsbärssylt är varierande: det kan läggas till pajer och andra bakverk, eller det kan användas för att göra hemlagat vin.

Körsbärssylt kallas i folkmun "kunglig" för sin rika rubinfärg och rika smak. Det finns många recept för att göra körsbärssylt. Och trots olika recept har även erfarna hemmafruar ofta en fråga: hur man lagar körsbärssylt så att det blir gott, inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper och lagras så länge som möjligt? Svaren på dessa och andra frågor hittar du nedan.

Hur man gör körsbärssylt

Korrekt tillagning av körsbärssylt innebär att vissa allmänna regler för skörd och konservering följs. Men receptet på körsbärssylt har vissa funktioner. Därefter kommer du att lära dig:

Hur länge man kokar körsbärssylt

Tillagningstiden för körsbärssylt beror på det specifika receptet. Om du gör en sylt på fem minuter kommer den totala tillagningstiden inte att överstiga 15 - 20 minuter.

Först måste bären täckas med socker och lämnas att dra i 4 till 7 timmar. Efter att ha puttrat körsbären på låg värme tills de kokar, låt dem koka i 5 minuter och ta bort från spisen. Efter 20 - 30 minuter sätts bären i brand igen, kokas upp, kokas i 5 minuter och tas bort. Detta bör göras två eller tre gånger. Den färdiga sylten hälls i steriliserade burkar och stängs tätt.

Om du planerar att laga körsbärssylt för vintern på en gång, kommer den kontinuerliga tillagningstiden att vara cirka 30 - 40 minuter på låg värme. Allt beror på bärens initiala saftighet och den önskade konsistensen på sylten. Tjockare sylt tar lite längre tid att tillaga. Om vätska passar dig kan tillagningstiden minskas.

En anmärkning måste läggas till frågan om hur körsbärssylt tillagas. Glöm inte att röra om körsbärssylten och ta bort skummet. Detta bör göras var 5 - 7:e minut.

Andel socker och körsbär för sylt

Hur lagar man utsökt körsbärssylt för vintern och hur mycket socker ska man ta för detta? Dessa frågor är alltid i framkant.

Det vanligaste förhållandet mellan bär och socker är 1:1. Genom att tillsätta socker från denna beräkning kan du definitivt inte gå fel.

För den som gillar sötare körsbärssylt kan man ta 1,3 kg socker per 1 kg körsbär. Dessutom bevarar den sylten bättre. Ju mer socker, desto mindre chans för mögel och jäsning i körsbärssylt.

Om bären i sig är tillräckligt söta kan du ta 0,7 kg socker per 1 kg körsbär.

Nödvändig uppsättning tallrikar

I frågan om hur man gör körsbärssylt spelar valet av rätt rätter en viktig roll.

Bryggkärlet måste vara hållbart och beständigt mot oxidation. Det är bättre om den har en bred platt botten och låga sidor. Och det är väldigt bra när behållaren kan stängas tätt med ett "native" lock. I det här fallet kan sylten skyddas från damm och insekter under pauserna mellan tillagningen.

Sådana krav uppfylls av speciella bassänger och pannor av rostfritt stål. Du kan ta och emaljerade rätter. Koppar- och aluminiumbehållare är oönskade: under tillagningsprocessen kan skadliga kemikalier komma in i den tillagade produkten. Till exempel kan kopparjoner förstöra askorbinsyran som finns i bären och förneka alla fördelar med körsbärssylt.

Under tillagningsprocessen behöver du en spatel eller hålslev. Det är bättre om det är av trä: överskottskontakt av metallen med sylten är oönskad på grund av eventuell oxidation av den förra. Sylt bör röras om med jämna mellanrum, och ta också bort det kokande skummet. Så ha en spatel eller sked i närheten.

Konservering av körsbärssylt är inte särskilt svårt. Färdig sylt ska hällas i steriliserade glasburkar upp till 1,5 liter. En större volym bör inte tas på grund av den höga sannolikheten för syltformning efter att den öppnats. Det är osannolikt att du kommer att äta två liter sylt på en eller två måltider, eller hur?

Förvaring av körsbärssylt

Körsbärssylt ska förvaras i förseglade burkar. Placera burkar med sylt på en sval plats utom direkt solljus.

Innan du tar bort körsbärssylten för förvaring måste du utföra en procedur. Burkar med varm sylt vänds upp och ner, slås in i en varm trasa och får svalna. Så du minskar sannolikheten för att "exploderande" burkar med sylt.

Om sylten rullades ihop i steriliserade burkar, ordentligt kokt och tätt försluten, kan den förvaras i upp till 3 år på en mörk, sval plats. En öppen burk med sylt ska förvaras stängd i kylen. Hållbarheten för sådan sylt kommer att vara från två veckor till tre till fyra månader: allt beror på mängden socker i produkten och kvaliteten på steriliseringen av burken.

Hållbarhet för körsbärssylt med gropar

Frågan om förvaring av körsbärssylt med gropar måste hanteras med stor försiktighet. Bärens frön innehåller ämnet amygdalin, som efter en tid börjar sönderfalla. En av nedbrytningsprodukterna är cyanvätesyra, ett dödligt ämne för människokroppen. Därför bör sylt med frön användas inom ett år.

Om du inte planerar att konsumera all den urkärnade körsbärssylten på mindre än ett år, är det bäst att ta bort groparna från bären innan du gör sylten.

Finesser och hemligheter för den som vill göra den godaste körsbärssylten

Hur lagar man körsbärssylt så att det blir gott, trevligt att titta på och inte försämras under lagring? När allt kommer omkring visar sig ibland körsbärssylt, receptet som du kan hitta i den här katalogen, vara för flytande, kanderat och mögligt. Läs nedan om varför detta händer och hur du undviker oönskade problem.

Varför visar sig körsbärssylt vara flytande och inte tjockna?

Körsbär plockade under en regnig sommar absorberar överflödigt vatten. Detta kan göra att körsbärssylten blir flytande.

När man förbereder sylt från bär och frukter bör gelatin inte användas: under långvarig tillagning förlorar det sina egenskaper och förstör smaken av den färdiga sylten. Det är bättre att lägga till några hackade äpplen, vinbär eller krusbär till sylten.

Ett annat alternativ för att göra körsbärssylt tjockare är att koka sirapen längre, i vilken sedan, när den önskade densiteten börjar, hälla bär. Så bären förblir hela och saftiga, och sirapen får en vacker rubinfärg och blir tjock.

Vad ska man göra om körsbärssylten visade sig vara flytande?

Problemet med att få den önskade konsistensen av sylt är ganska akut. Många hemmafruar undrar hur man lagar körsbärssylt för vintern så att det blir tjockt?

Om du inte är nöjd med konsistensen på den färdiga sylten, prova att tillsätta lite pektin och koka lite till. Till exempel kan rödvinbärsjuice ge körsbärssylt den önskade densiteten utan att avbryta den naturliga smaken.

Varför är körsbärssylt bitter?

Allt handlar om amygdalin - ett ämne som finns i bärens frön. Det ger sylten en mandelsmak. Med ett stort antal bär kan detta ämne göra sylten bitter.

En annan anledning till en obehaglig eftersmak kan vara en gryta med sockersirap som glöms bort på spisen: efter att sockret bränns kommer smaken av bränt socker att finnas kvar i sylten.

Varför kanderas körsbärssylt?

Körsbärssylt kan kanderas av tre skäl:

Fel förberedelse:

  • att lägga till för mycket socker eller honung till sirapen kan leda inte bara till sockring, utan också till utseendet av mögel;
  • för lång kokning av sirapen, där bären ger upp all sin saft, vätskan avdunstar och sylten kristalliserar;

Felaktig lagring:

  • en burk som inte är hermetiskt tillsluten, som luft kommer in i, torkar innehållet, skedar kvar i burken och främmande ämnen som kommer in i sylten kan också orsaka sockring.

Varför blev körsbärssylten brun?

Oftast förlorar körsbärssylt sitt estetiska utseende och blir brun som ett resultat av matsmältningen. För lång tillagningstid kan inte bara förstöra alla användbara egenskaper hos körsbär, utan också förvärra dess utseende och smak.

Vad ska man göra om körsbärssylt har jäst?

Oftast görs vin eller moonshine av jäst, men inte möglig sylt.

1 liter jäst sylt hälls i en fem-liters burk, 1,5 liter vatten och ett glas socker tillsätts. En genomborrad gummihandske läggs ovanpå; burken är hermetiskt försluten och placeras på en varm plats (till exempel till batteriet).

När handsken töms på luft måste det resulterande materialet filtreras genom en trasa eller gasväv. 1,5 koppar socker tillsätts i moset. Det resulterande materialet buteljeras och skickas för att infundera i två månader.

Det finns ett originalrecept för att använda jäst sylt. I 300 ml sylt, lägg 1 tesked läsk, vänta 5 minuter. Tillsätt 2 kycklingägg, 2 matskedar socker och 300 g mjöl. Knåda degen och gör pannkakor. Du kan hälla den i en form och grädda som en paj: ca 50 minuter i en ugn förvärmd till 200 grader.

Vad ska jag göra om körsbärssylten är möglig / möglig?

För utveckling av mögel behövs syre, som inte finns i de nedre lagren av sylt. Därför behöver du bara ta bort formen och kasta ut de översta 2 - 3 centimeterna av produkten. Den återstående sylten kan säkert användas för sitt avsedda ändamål.

I extrema fall kan du tillaga arbetsstycket lite. Tillsätt 1 kopp socker till 1 liter sylt och låt sjuda i cirka 10 minuter efter kokning.

Vad ska man göra om körsbärssylt skummar?

Om sylten skummar mycket under tillagningen, oroa dig inte. Det gör att bären plockades en regnig sommar och drog upp för mycket vatten. Kanske kommer sådan sylt att behöva tillagas lite längre.

Om körsbärssylt skummar i förseglade burkar är det troligt att det har jäst. I det här fallet måste burken kontrolleras för en karakteristisk lukt av jäsning. Hur du använder fermenterad sylt, läs ovan.

Fördelarna och skadorna med körsbärssylt

Fördel körsbärssylt beror på närvaron av följande element i den:

  • vitaminer i grupperna C, B1 och B2, PP, som ökar kroppens motståndskraft mot sjukdomar, stärker immunförsvaret och bekämpar virus;
  • kalium, järn och magnesium, som ökar nivån av hemoglobin i blodet;
  • folsyra och vitamin B9, som bidrar till cirkulations- och immunsystemets organiska funktion.

Skadliga egenskaper körsbärssylt:

  • i alla syltrecept (och körsbär är inget undantag) måste socker tillsättas. Dessutom är dess mängd som regel hälften av hela den färdiga produkten, vilket negativt påverkar inte bara figuren utan också tandemaljen, problemen med allergiker och diabetiker;
  • ämnet som finns i frön av körsbär - amygdalin, efter en lång tids lagring (mer än ett år), börjar frigöra cyanvätesyra, vilket kan vara dödligt för människor. Därför måste hemmafruar som bara känner igen recept på körsbärssylt med gropar följa en regel: antingen ta bort groparna från bären före tillagning eller äta den färdiga sylten snabbare än ett år.

Fördelarna och skadorna med körsbärssylt under graviditeten

Gravida kvinnor ändrar ofta sina smakpreferenser och hänger sig åt nyckerna av en föränderlig hormonell bakgrund. Resultatet av sådana experiment kan vara absorptionen av saltade mandariner eller glass med peppar, men ofta kan förfrågningarna vara mycket mer blygsamma och en kvinna i en "intressant position" kommer att önska sig körsbärssylt.

Vad är fördel körsbärssylt för en gravid kvinna?

  • askorbinsyra som finns i sylt kommer att öka immuniteten hos den blivande mamman;
  • kalcium kommer att stärka tänder och ben, som under graviditeten ger efter för en enorm belastning;
  • folsyra påverkar gynnsamt utvecklingen av barnets nervsystem;

Men för vissa grupper av blivande mammor kan körsbärssylt ge skada:

  • allergiker kan reagera på körsbär med utslag och svullnad;
  • diabetiker är kontraindicerade när de konsumerar för många kolhydrater som finns i sylt;
  • vårdande mödrar som vill undvika blåväteförgiftning bör inte använda körsbärssylt med frön.

Av samma skäl bör körsbärssylt inte ges till små barn (under 3 år) och personer i alla åldrar som är i riskzonen (allergiker och diabetiker).

Fördelarna och skadorna med körsbärssylt under amning

Innan du lägger till körsbärssylt till kosten bör en ammande mamma definitivt konsultera en barnläkare. Om läkaren som observerar barnet inte märker några abnormiteter, kan han ge tillstånd för användning av körsbärssylt.

Du bör börja med en eller två skedar sylt. Om barnet inte har avslag eller allergi under dagen, kan du säkert äta sylt.

Kom ihåg att körsbärssylt måste vara färsk och av hög kvalitet. Oftast uppfyller inte färdig butikssylt dessa krav. Därför är det bättre att laga körsbärssylt själv, ett enkelt recept som du hittar här.

Körsbärssyltkalorier

Körsbärssylt är den minst näringsrika av alla de som görs med socker. Genomsnittligt energivärde per 100 gr. - 260-300 Kcl och 68 gr. kolhydrater.

Är det möjligt att ha körsbärssylt med sår?

De som lider av magsår eller duodenalsår rekommenderas inte att äta körsbär och alla dess derivat, inklusive sylt. Det slutliga svaret kan endast ges av din behandlande läkare, som känner till alla funktioner i sjukdomsförloppet.

Är det möjligt att ha körsbärssylt med gastrit?

Under en exacerbation av gastrit är körsbärssylt strängt förbjudet. Först när eftergiften sätter in kan du unna dig en sked - ännu en körsbärssylt. Naturligtvis efter samråd med din läkare i förväg.

Är det möjligt att ha körsbärssylt med pankreatit?

Patienter med pankreatit, särskilt dess akuta former, bör helt utesluta all sylt från kosten. Sylt rekommenderas inte på grund av den stora mängden kolhydrater i socker, vars konsumtion under sjukdom bör minskas så mycket som möjligt.

Under minskningen av förvärringen av pankreatit bör du rådgöra med din läkare om att äta körsbärssylt. Om en läkare som känner till alla funktioner i sjukdomsförloppet inte har något emot det, kan du ibland unna dig en sked - en annan körsbärssylt.

Körsbärssylt, recept med bilder för vintern som du hittar på den här sidan, kommer att bli en oumbärlig behandling på ditt bord!

Sylt anses vara en av de mest älskade och vanliga delikatesserna. Det var känt om det för flera århundraden sedan. Till exempel förberedde invånarna i det antika Grekland det från kvitten med tillsats av honung. Denna goda och hälsosamma produkt är också bra eftersom den har lång hållbarhet. Men vissa hemmafruar har ofta en fråga: varför är sylten kanderad? Vad du ska göra i sådana situationer kommer du att lära dig av dagens artikel.

Vanligaste orsakerna

Detta kan inträffa på grund av felaktig förberedelse av produkten. I det här fallet är orsaken en överskottsmängd honung eller socker. Bristen på dessa ingredienser provocerar dock uppkomsten av mögel. Så att du i framtiden inte har en fråga om varför sylt är nedskräpat, under förberedelseprocessen måste du strikt följa det rekommenderade förhållandet mellan alla komponenter.

En annan orsak anses vara felaktig förvaring av produkten. Om du kalasar på det direkt från burken är det möjligt att partiklar som bidrar till dess sockring kommer in i behållaren. Processen förvärras ofta av att sylten förvaras i en läckande förseglad behållare.

Nästa lika vanliga orsak är en orimligt lång tillagningstid. Som ett resultat börjar sirapen att tjockna, och bären och frukterna blir mindre doftande. För den som försöker komma på varför sylt är kanderat blir det intressant att halvberedd sirap också kan bli orsaken till detta.

Hur undviker man sådana problem?

För att förhindra sockring i slutet av tillagningen kan du lägga till en lösning beredd av tre gram citronsyra och femtio milliliter varmt vatten till produkten.

Efter att ha räknat ut varför sylten är kanderad måste du koka den tills sockerkristallerna är helt upplösta. Många erfarna kockar rekommenderar att man använder den så kallade intermittenta tekniken. Tack vare detta har frukterna inte tid att förlora sin naturliga smak och är bättre mättade med sirap.

Så att du inte längre har en fråga om varför kvitten eller päron är kanderade, måste du lägga till samma mängd socker för varje kilo frukt- och bärråvaror. Det är extremt viktigt att strikt följa receptet och följa den rekommenderade dosen av alla komponenter i den framtida behandlingen.

En förutsättning, vars efterlevnad gör att du kan få en välsmakande och hälsosam behandling, är transparens. Det anses vara en av de viktigaste indikatorerna på produktberedskap. Så fort persikorna blir genomskinliga måste de tas bort från värmen.

Lika viktigt är det att övervaka placeringen av frukt- och bärråvaror. Om grönsakskomponenterna är i botten av skålen har du antingen inte lagat delikatessen eller inte gjort sirapen tillräckligt tjock. Ständigt poppar frukter indikerar att de helt enkelt inte har förts till det nödvändiga tillståndet.

Hemligheter med att rädda en bortskämd godis

Efter att ha förstått varför sylt är kanderat, måste du vara uppmärksam på några enkla men ganska effektiva sätt att bevara produkten. Om en ofullständigt tillagad delikatess börjar surna, rekommenderas att tända den igen. Under omkokning tillsätts socker med jämna mellanrum. Du kan ta bort från spisen först efter att skummet slutar synas i sylten.

Bli inte av med den kanderade produkten omedelbart. Du kan lägga till en liten mängd vatten och koka i fem minuter. Efter det ska den varma godbiten hällas i försteriliserade burkar och rullas ihop.

Sylt kan bli sött av olika skäl: på grund av brott mot matlagningsteknik, felaktig förvaring, användning av lågkvalitativa lock. Om du överexponerar produkten och häller upp den i burkar en tid efter beredningen ökar risken för sockring flera gånger.

Naturligtvis kan du använda en sådan efterrätt utan ytterligare bearbetning. Men sockerbitar löses inte alltid upp i andra rätter, vilket berövar gourmeter nöje under måltiden. Det bästa sättet att få bort överflödigt socker är att värma sylten igen!

Steg för steg återupplivning av kanderad sylt

För att bearbeta produkten behöver du en kastrull, en böjbar träservett och vatten:


För att bevara den maximala mängden vitaminer, försök att använda träskedar för att röra om produkten.

Du kan smälta produkten på annat sätt genom att lägga den ur burken i en ren kastrull. Om det första alternativet är lämpligt i fallet när sylten inte vill tas bort från behållaren, är den här metoden bra för att "arbeta med misstag" med en relativt färsk maträtt.

Så fort sylten har överförts, tillsätt 3 msk. l. vatten (per 1 liter) och koka upp på låg värme. Återigen lagt ut i banker och rullat ihop.

Vad ska man göra med kanderad sylt?

På grund av det faktum att produkten efter uppvärmning förblir flytande endast tills den svalnar helt, är det inte det bästa alternativet att smörja den på smörgåsar eller använda den där kall sylt behövs. Om du inte vet var du ska använda den smälta godbiten, använd den direkt i den kanderade formen. Förbered läcker marshmallow (hallon, vinbär, aprikos och äppelsylt är perfekt för detta):


Skär den färdiga produkten i godtyckliga bitar eller remsor, strö över kokos eller strösocker, arrangera i papperspåsar eller glasburkar.